上校鸡块的炸制时间可能会根据不同的烹饪方法和设备有所变化。以下是一些常见的炸制时间和步骤，供您参考：
油锅炸制
将油温控制在约350华氏度（约175摄氏度），将鸡块放入油中炸3分45秒。
空气炸锅炸制
预热空气炸锅至200℃，将鸡块放入后炸13分钟，中途可翻面一次。
另一种方法是预热空气炸锅至190℃，炸8-10分钟。
传统炸锅炸制
在油温达到六成热时（约180摄氏度），将鸡块放入慢炸约七分钟，直至表皮金黄微焦。
请根据您的具体设备和鸡块的大小、厚度调整炸制时间。记得在炸制过程中不要频繁翻动鸡块，以免破坏其形状和口感。