牛蛙怎么剥皮

牛蛙剥皮步骤如下：

去除头部：

首先将牛蛙的头一刀宰掉。

切开背部：

使用菜刀从牛蛙的背面切开，切口应到达屁股处，以便于后续剥皮。

剥皮：

右手抓住牛蛙的背脊梁，左手将背上的皮肤用力向下拉，从切开的背部开始将皮拔开。

处理脚趾：

当皮肤拉到牛蛙的前脚和后脚时，将脚趾捡掉或宰掉。

清洗：

最后，清洗牛蛙，并可以去掉内脏（根据个人选择决定是否保留）。

请确保在处理牛蛙的过程中遵循适当的卫生和安全措施。