养殖新鲜鸡尾虾（基围虾）需要注意以下几个方面：
场地选择
选择淡水养殖池或塘，保证水质清洁、透明度高，pH值在7-8之间。
池底应有足够的泥沙和底栖生物，水生植物也是必需的，既可提供庇护所，又能作为食物来源。
水质管理
定期监测水质指标，如温度、pH值和氧气含量，确保水质适宜虾生长。
使用生石灰或漂白粉对池塘进行彻底消毒，防止细菌滋生。
定期更换水，保持水质清洁，防止疾病的发生。
饲料管理
鸡尾虾是杂食性动物，可以吃鱼虾饲料、人工合成饲料以及各种蔬菜和藻类。
饲料应均衡适量，尽量满足虾群的营养需求。
放养密度
根据养殖池的大小和虾的种类，确定合适的养殖密度，避免密度过高导致竞争和疾病传播，或密度过低影响经济效益。
病害防治
定期观察虾群的健康状况，及时处理疾病或寄生虫问题。
使用生石灰等消毒剂进行水体消毒。
温度控制
鸡尾虾适宜生长的水温通常在20-30摄氏度之间，需要根据季节和地区采取相应措施调节水温。
其他管理
在放养前一周进行施肥培饵，以提供足够的食物来源。
定期巡视池塘，观察虾的活动情况，根据吃食情况调整投喂量，并适时开启增氧机以防缺氧。
通过以上步骤，可以有效地养殖新鲜鸡尾虾，确保其健康生长和高产。