盐城的风俗习惯丰富多彩，以下是一些主要的盐城习俗：
节日庆祝
春节：贴春联、放鞭炮、蒸年糕、准备年货、祭灶神、掸尘、压岁钱、放爆竹、斗香。
元宵节：赏灯、猜灯谜、吃圆子。
清明节：扫墓祭祖、门前插柳枝。
端午节：吃红萝卜、赛龙舟。
中秋节：赏月吃月饼。
重阳节：登高赏菊、吃重阳糕。
六月六：晒衣服和书籍、洗澡、接女儿回娘家歇伏。
传统习俗
摸秋：立秋之夜，在瓜园摸瓜果。
祭灶神：在除夕晚上迎接灶王爷回来。
庙门朝北：建阳镇的土地庙庙门朝北，与怀念陆秀夫有关。
开船习俗：渔民在汛期出海前举行贡会，祈求满载而归。
三月踏青：农历三月，人们到郊外田野踏青。
爆谷卜年华：一种传统卜算方法。
吃焦屑：农历六月初六早餐食用，祈求甘雨。
六月六，猪狗洗蓬浴：将猪狗牵到河里洗澡，以防生虱子。
特色活动
煮盐节：庆祝盐业丰收，有盐雕艺术展示。
晒伏：六月六晒衣服和书籍，保持衣物不发霉。
这些习俗体现了盐城人民的生活哲学和文化传统，每个节日和习俗都有其独特的意义和庆祝方式