折纸贝壳的步骤如下：
1. 准备一张正方形的纸，将纸的角对角分别对折，然后下两个角折向中间，翻过背面，再把上下两边往中间折叠。
2. 展开第五步的步骤，回到第三步的位置，左右两个角往里折，使折痕线与第三步做出的折线的末端相交。
3. 上下往中间捏，右边部分折向左边部分，用手捏紧中间，左右两边用手轻轻往外拉伸，边边可以稍微一点点往里折，让边角变圆，使贝壳成形。
4. 如果想要让叠起来的贝壳更加美观，可以选择大小相近、颜色或花纹相似的贝壳，或者将贝壳按照一定的规律排列，如交替正反放置等。
5. 对于更复杂的立体贝壳，可以参照具体的图解教程，例如通过特定的折痕和褶皱来制作立体的贝壳形状。