牛养殖防止中暑的措施包括：
合理安排放牧时间：
最好早放牧，中午多休息，避免在炎热时段放牧。
提高空气流动速度：
常打开牛舍门窗，增加空气流通，降低舍内温度。
遮阳和降温：
在牛舍周围改善绿化、安装排风扇，或进行人工通风。炎热天气可用凉水喷淋牛体，达到给牛降温的目的。
合理饲养管理：
多喂青绿多汁饲料，每日供足饮水4次~5次。在饮水中添加0.5%的碳酸氢钠，缓解盐分流失。
控制饲养密度：
定期更换饮用水，满足牛的饮水要求，避免过度拥挤。
调整日粮结构：
力求多样化，多补充青绿多汁饲料，减少粗硬的干秸秆。
做好环境卫生：
保持圈舍通风性好，定期消毒，防止蚊蝇滋生和干扰牛的正常休息。
及时治疗：
一旦发现牛中暑，立即将牛移至阴凉处进行治疗，结合物理、药物降温。
提供充足清洁饮水：
夏季气温高，牛对水分的需求量更大，要保证24小时不间断供应清洁、无污染的水。
改变饲喂时间：
在早晚凉爽时饲喂，避免在中午高温时段喂食。
添加降温添加剂：
在饲料和饮水中加入冰爽维C等成分，清凉防暑、抗热应激。
搭建遮阳棚：
避免牛长时间在烈日下暴晒，降低牛舍环境温度。
通过以上措施，可以有效预防牛中暑，保证牛的健康生长。