养殖半斤大乌鸡可以按照以下步骤进行：
场地选择与设施建设
选择空气流通、采光良好、水源充足且远离污染源的场地进行养殖。
建设合理的鸡舍，确保乌鸡有充足的活动空间和舒适的休息环境。鸡舍应选择背风朝阳、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方，一般采用开放式新型鸡舍。
鸡苗选择
选择品种纯正、体型健壮、生长速度快、抗病力强的乌鸡进行养殖。
在选种过程中，应注重遗传特性的稳定性和优良性状的保持。
饲养管理
育雏期：育雏期为30天，育雏期的饲养管理是关系乌骨鸡生产成败的关键时期。主要任务是提高雏鸡成活率和前期增重。育雏室要备有温度计，随时掌握育雏室的温度和湿度。温度和湿度控制如下：
1周龄内：温度34℃至32℃，湿度65%至60%
1至2周龄：温度32℃至28℃，湿度65%至60%
2至3周龄：温度27℃至25℃，湿度65%至60%
3至4周龄：温度25℃至23℃，湿度60%
4周以后：温度20℃左右，湿度60%。
育成期：饲料主要以精料为主，外加适量青菜。随着乌鸡生长时间的变化，温度可以逐渐降低。放养乌鸡可以提高肉质和降低养殖成本。
饲养密度：成年的乌鸡以8-10只左右/㎡为佳，雏鸡以40只左右/㎡为佳。分群管理有助于乌鸡快速健康生长。
消毒与防疫：定期对鸡舍进行消毒，备好一些常见问题的药物。制定科学的防疫计划，定期为乌鸡接种疫苗，预防疾病的发生。
光照控制：根据乌鸡的不同生长阶段合理调整每天的光照时间。例如，在乌鸡产蛋期，每天的光照时间应控制在16小时左右。
营养需求：满足乌鸡对粗蛋白、代谢能及钙元素等营养物质的需求，并在饲料中添加适量的油脂，保证蛋鸡生长营养平衡。
放养管理
初次放养：雏鸡出生后约1个月左右，体重达到0.25~0.3千克，并在天气温暖的时候，将雏鸡分批放养到山坡草地上。放牧地点由近到远，放牧时间逐渐延长。
调教方法：在调教过程中，可以使用饲料引诱鸡只上山，并吹响哨子，使鸡只逐渐形成对哨声的条件反射。傍晚时，通过哨声让鸡只返回鸡棚进行补饲和饮水。
补饲和饮水：每天补饲1~2次，饮水2~3次。注意观察鸡群的觅食情况，并根据不同季节确定补饲次数。在恶劣天气时，及时将鸡只赶回鸡棚内。
日常巡视与观察
加强日常巡视和观察，及时发现并处理异常情况，确保乌鸡健康成长。
通过以上步骤，可以有效地养殖半斤大乌鸡，提高其生长速度和产蛋率，同时降低养殖成本。