泡信阳毛尖茶的方法如下:
备具洗杯
使用白瓷碗或透明玻璃杯作为冲泡容器。
将杯子放入热水中烹煮3-5分钟或用热水冲洗2-3遍进行温杯。
投放茶叶
使用茶夹、茶匙或茶针将信阳毛尖放入杯内。
建议用量为3-5克,根据容器大小适当增减。
注水焖泡
使用85度的热水,水质以山泉水、纯净水或矿泉水为佳。
若是自来水,建议静置2-3天。
注水手法以高冲、低泡为宜,以激发茶叶特性。
续水品饮
盖碗法每泡冲泡5-10秒,不宜加盖久闷。
玻璃杯泡法静置2-5分钟后品饮,剩余1/3茶汤时续水。
其他注意事项
初次泡茶建议先进行洗茶,用85度热水快速冲泡后倒掉。
根据个人口感调整后续泡数的时间。
信阳毛尖茶可多次冲泡,每次冲泡时间逐渐延长。
按照上述步骤,您可以更好地体验信阳毛尖的清香甘醇口感