厨房石材上的油可以通过以下方法去除：
油烟造成的油污
使用中性的油污清洁剂进行擦拭，这种清洁剂适用于日常清洁。
每天都要擦洗一遍，以保持厨房石材的清洁。
液态油造成的油污
立即擦拭干净，并选用专业的中性油污清洗剂清洗。
如果油污已经渗入石材内部，可以使用针对石材的除油膏将油拔除。
对于已经形成的氧化膜，可以使用蜡层剥离剂或在条件允许的情况下通过研磨的方式去除。
日常清洁与保养
使用温和的清洁剂，选择pH中性的清洁剂，避免使用酸性或碱性清洁剂。
将清洁剂与适量的水混合，然后用软布或海绵蘸取清洁液轻轻擦拭台面板，最后用清水冲洗干净。
避免使用粗糙的清洁工具，如金属丝球、硬刷子等，以免划伤石材表面。
及时清除油污，避免其渗透到石材表面，可以使用吸油纸或干净的布迅速吸取油污。
其他辅助方法
柠檬汁与小苏打：将柠檬汁与适量的小苏打混合成糊状，然后涂抹在油污处，静置片刻后，用湿布轻轻擦拭，再用清水冲洗干净。
醋与水：将白醋与水按1:1的比例混合，倒在油污处，然后用湿布擦拭，最后用清水冲洗干净。
建议
对于油烟造成的油污，定期清洁和保养是防止其积累的关键。
对于液态油造成的油污，及时使用专业清洗剂并考虑使用除油膏或研磨方法可以更有效地去除。
在选择清洁剂时，应选择pH中性的产品，避免使用可能损害石材的酸性或碱性清洁剂。
对于严重的油渍污染，可能需要多次重复清洁步骤才能达到理想效果。