养殖赚钱的方式有很多种，选择哪个项目主要取决于市场需求、投入成本、养殖技术以及经营能力等因素。以下是一些具体的养殖项目及其赚钱方式：
鱼类养殖
淡水鱼养殖：如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲷鱼等，这些鱼类市场需求大，养殖技术相对简单，可以通过销售鱼苗和成鱼获得利润。
海水鱼养殖：如锦鲤、神仙鱼、罗汉鱼等观赏鱼类，这些鱼类价格较高，市场需求稳定。
禽类养殖
鸡类养殖：包括肉鸡和蛋鸡，鸡肉市场需求大，价格稳定，利润可观。例如，养殖万源黑鸡等品种，一只净利润在十元左右，规模养殖收益显著。
鸭类养殖：市场需求较大，尤其是鸭肉和鸭蛋，可以通过销售鸭肉和鸭蛋获得利润。
鹅类养殖：鹅肉和鹅蛋也有较高的市场需求，利润空间较大。
牲畜养殖
牛类养殖：牛肉市场需求稳定，价格较高，可以通过养殖肉牛获得利润。但需要较大的草地和较高的饲料成本。
猪类养殖：猪肉是主要肉类食品之一，市场需求大，但需要较高的防疫成本。
羊类养殖：羊肉市场需求稳定，价格较高，可以通过养殖肉羊获得利润。养殖成本较低，可以利用农村闲置土地和农作物秸秆。
蜜蜂养殖
蜜蜂可以产出蜂蜜和蜂蜜制品，市场需求大，养殖成本较低，利润可观。但需要了解蜜蜂疾病管理和维护。
其他特种养殖
虫子鸡养殖：虫子鸡不仅鸡肉营养丰富，其饲养的黄粉虫也具有经济价值，可以通过销售鸡肉和黄粉虫获得利润。
泥鳅养殖：泥鳅高蛋白、营养好，市场需求大，养殖成本低，可以通过捕捞野生种或购买苗种进行养殖。
肉鸽养殖：肉鸽肉质鲜美、营养丰富，市场需求大，养殖成本低，利润高。
小龙虾养殖：小龙虾市场需求大，价格高，可以通过养殖小龙虾获得利润。
肉兔养殖：兔肉营养丰富，市场需求大，饲料成本低，利润空间大。
黄粉虫养殖：黄粉虫是优质饲料原料，市场需求大，养殖成本低，可以销售到国外。
牛蛙养殖：牛蛙市场需求大，价格高，繁殖率高，投入成本低，利润潜力大。
大螃蟹养殖：大螃蟹市场需求大，价格高，尤其是产量有限的情况下，利润空间大。
建议
选择项目：根据当地市场需求和自身条件，选择适合的养殖项目。
技术学习：在开始养殖前，学习相关的养殖技术和管理知识，确保养殖过程顺利。
市场调研：了解市场需求和价格波动，合理安排养殖规模和养殖周期。
品牌建设和营销：建立自己的品牌，通过合适的营销渠道和销售形式，提高市场竞争力。
风险管理：合理规划养殖成本，做好疾病防治，确保养殖顺利进行并获得稳定收益。
通过以上分析，选择合适的养殖项目并付诸实践，有望获得可观的收益。