在冬天养殖白兰花，需要注意以下几个方面：
温度控制
白兰花不耐寒，冬季应移到室内养护，保持温度在5℃以上，最低温度也不能低于5℃。
如果室温过高，需要采取降温措施，如使用空调或风扇。
光照管理
冬季光照时间较短，应尽量增加光照时间，保证白兰花接受足够的阳光照射。
如果自然光照不足，可以使用灯光进行补充。
水分管理
冬季白兰花的蒸腾作用较弱，需水量减少，应遵循“不干不浇”的原则，等土壤完全干透后再进行浇水。
浇水时应浇透，避免积水导致烂根。
施肥管理
冬季白兰花生长缓慢，需肥量减少，一般不需要施肥或减少施肥次数。
如果需要施肥，可以选择氮磷钾含量均衡的营养肥，在盆土表面施肥。
通风环境
晴天时适当开窗通风，保持空气流通，但温度较低时不宜通风，以免植株受风冻伤。
容器放置
冬季应选择空间开阔的地方放置白兰花，避免放在角落拥挤处，以免影响植株生长。
总结来说，冬季养殖白兰花的关键是保持适宜的温度和光照，控制水分和施肥，并注意通风环境。通过这些措施，可以确保白兰花安全过冬。