换热器是一种用于在不同温度的流体之间传递热量的设备，其主要作用包括：
加热和冷却：
换热器可以通过将热流体的热量传递给冷流体，从而调节流体的温度，以满足工业过程或生产工艺的需求。
热量回收：
在许多工业过程中，大量的热量被浪费。使用换热器可以将这些热量回收，用于其他需要热量的过程或工艺，从而降低能源消耗并提高能源利用率。
工艺加热：
许多工业生产过程，如化学反应、浓缩溶液、消毒和干燥等，需要加热流体或物料。换热器可以将热流体导入反应器或容器中，为这些工艺过程提供加热。
工艺冷却：
在某些工艺过程中，需要将物料或流体冷却以控制反应速率或生产过程。换热器可以将冷流体导入反应器或容器中，为这些工艺过程提供冷却。
热量分散和混合：
在某些工业应用中，需要将热量均匀地分散到混合流体中。换热器可以将热流体的热量均匀地传递给混合流体，从而促进混合和分散。
热力分离：
某些工业过程要求将两种或多种不同温度的流体进行分离。换热器可以将这些不同温度的流体进行分离，使得温度更高的流体和温度更低的流体各自流出。
换热器的应用范围非常广泛，包括暖气系统、空调系统、汽车发动机冷却系统、工业生产过程中的加热和冷却等。在化工、石油、电力、冶金、制药、食品、制冷空调等工业领域以及家庭和公共场所中都有广泛应用。
总之，换热器在各种领域发挥着不可或缺的作用，它能够有效地调节流体的温度以满足各种工艺过程的需求，并提高能源利用效率。