烤全羊的重量因羊的大小、品种、饲养方式和年龄等因素而有所不同。一般来说，烤全羊的重量通常在 15-20公斤之间，这样的重量适合4-6人食用，羊肉质肥厚充实，口感醇香细腻。如果需要适合更多人的分量，也可以选择30斤左右的烤全羊，这样更容易烤熟，且肉质更为肥厚。
此外，羔羊体重在30~40斤左右，肉质较为鲜嫩，适合烤全羊。而成年羊的体重在90-150斤之间，因此烤全羊的重量也可以在这个范围内，具体重量还需根据羊的实际体重来决定。
在购买烤全羊时，建议根据就餐人数和口味选择合适的重量，以确保食用体验和营养摄入。