“八闽”是 福建省的别称，这一名称最早出现于周朝，距今已有2000多年。福建省简称“闽”，这个称呼最早起源于北宋时期，当时置福建路，将行政区划为福、建、泉、漳、汀和南剑六个州和邵武、兴化两个军。后来在南宋时期将建州变为了建宁府，于是就形成了一府五洲二军的格局，而州府和军属于同一级别的行政机构，总共数量刚好是八个，于是人们又把当时的福建叫做是“八闽”。
具体来说，八闽包括以下八个地区：
1. 闽中：福州
2. 闽北：南平
3. 闽东：宁德
4. 闽西：龙岩
5. 闽中：三明
6. 闽南：厦门、漳州、泉州
7. 兴华：莆田
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