在长春冬天养殖虾，可以采取以下几种方法：
加固田埂：
由于虾苗在新环境中需要打洞造穴，田埂偏窄容易被龙虾“穿墙打洞”，造成逃跑和漏水。因此，需要加固田埂，防止虾苗逃跑和水分流失。
造穴：
在田沟两边田面15公分以下用木棍或铲子打一些人造洞穴，洞穴角度要小，尽量达到与田间“平行”。这样龙虾有了现成的洞穴，可以节省体能，减少对田埂的损坏。
覆草：
在稻田中适当撒些作物秸秆（如稻草），一是起到保暖的作用；二是起到食料的作用。秸秆稻草腐烂后是龙虾很好的饲料。
饲喂：
适时、适量给龙虾增加营养，如麸皮、玉米糁等，将饲料用水调和，捏成小团放入田中。这样有助于龙虾生长繁殖。
保水：
要保持水面高于田面20公分，避免水面时高时低，以免造成龙虾重复打洞、转移洞穴，消耗体能或虾苗死亡，破坏田埂等不利影响。
池塘环境管理：
对于帆布池塘，擦洗池塘底部，必要时更换防水油布，并建议池塘比平时多干燥三天左右。对于土池，要改善池底，更彻底地处理杂质。在寒冷天气里，增加曝气，保持温度稳定。
室内养虾场：
可以安装升温系统，以保持温度稳定。定期使用安全无毒的益菌进行定期抑菌，激活虾的免疫因子，增强机体免疫力。
水质调控：
改底和培藻是稳定水质的前提。使用“优激灵”等工具调节水质，稳定水色，维持水体的“菌藻平衡”，提高藻类抗逆性，防止水体老化和倒藻。
气体交换及水温调控：
冬棚处在一个相对封闭的环境，需要定期打开棚口通风，有利于气体交换，减少池塘中有害气体的生成。
多增氧：
盖棚后棚内温度升高，气压低，溶氧饱和度低，水体容易缺氧。因此，需要多增氧，确保水体中的溶解氧充足。
合理投喂：
根据虾苗的生长阶段和水质情况，合理调整投喂量和频率。前期控料，中期防病，后期营养强化，全程进行病害防治。
防冻措施：
加深水位，使用生石灰等调节水质，铺设加温管道，泼洒抗应激、增强体质的产品等措施，确保虾苗在低温条件下正常生长。
通过以上方法，可以在长春冬天成功养殖虾，提高养殖效益。