广州到韶关的所需时间主要取决于交通方式和具体路线。以下是几种常见交通方式所需时间的汇总：
自驾
根据百度地图查询，广州人民政府到韶关人民政府的距离约为221.2公里，自驾大约需要2小时37分钟。
另一条路线显示广州到韶关的距离为221.53公里，自驾耗时约2小时48分钟。
高铁
广州南站到韶关站的高铁行程时间约为45分钟。
广州站到韶关东站的火车行程时间约为2小时15分钟（特快）或2小时30分钟（快车）。
汽车
通过京珠高速，汽车从广州到韶关的车程时间约为2小时30分钟至3小时，具体耗时看车速。
自驾走京珠高速，最快2小时多点，最慢2小时50分。
火车
广州站到韶关东站的火车行程时间约为2小时15分钟（特快）或2小时30分钟（快车）。
韶关到广州的火车行程时间约为1小时10分钟至1小时30分钟，具体取决于列车类型。
建议
高铁：最快且最方便的方式，适合时间紧迫的旅客。
自驾：自由度较高，可以沿途欣赏风景，适合短途旅行。
汽车：适合不赶时间的旅客，可以沿途休息。
根据以上信息，广州到韶关的交通时间大约在2小时30分钟至4小时之间，具体选择哪种交通方式，可以根据个人需求和实际情况来决定。