农村养殖控制禽疫病可以采取以下措施：
加强宣传教育：
政府和相关部门应加强对农村散养家禽养殖户的宣传教育工作，普及家禽防疫知识和技术，提升养殖户的防疫意识和能力。
定期检测监测：
建立健全农村散养家禽的疫情监测体系，加强对农村散养家禽的疫情监测和预警，及时处理疫情，防止疫情扩散。
提供技术支持：
政府可以提供相关的家禽防疫技术支持，帮助农村散养家禽养殖户加强家禽疫病的预防和控制措施。
强化疫苗接种：
加强对农村散养家禽的疫苗接种管理，确保疫苗的质量和接种的有效性。
改善饲养环境：
政府可以引导农户改善农村散养家禽的饲养环境，加强卫生管理，防止疫病的传播。
了解传染病的传播过程：
控制畜禽传染病需要了解传染源、传播途径和易感动物，从而采取针对性的措施。
处理好传染源：
包括将染病的动物单独隔离，尸体、粪便、垫料等进行炼化、焚烧或发酵处理，防止其接触健康动物。
定期进行环境消毒：
定期进行环境消毒，驱虫灭鼠，灭蟑螂等，防止疾病通过水源、空气、泥土等途径传播。
严格执行免疫程序：
给母畜定期免疫，形成保护力，产生母源抗体传给仔畜，防止疫病的垂直传播。
提高动物机体抵抗力：
通过抗生素和疫苗联合使用，最好有中草药制剂或添加剂混在饲料中饲喂动物，增强动物机体抵抗力。
全进全出制：
对专业场实施全进全出制，避免疾病的传播。农户养殖的家禽应及时上市出售。
严格处理病死禽和禽粪：
病死禽应在场外挖坑深埋后，洒上生石灰，盖上泥土；禽粪要求定时整理并及时运走。
谢绝观赏：
一切禽舍谢绝观赏，要观赏时，需先洗澡、更衣、换鞋、消毒后进舍。
提高认识，增强疫病防控意识：
各级政府和相关部门应加大对畜禽疫病防控的宣传力度，普及疫病防控知识，提高养殖户对疫病的认识和重视程度。
完善制度，建立健全防控体系：
制定和完善畜禽疫病防控的相关制度和规范，明确各级职责，形成政府领导、部门协同、养殖户参与的防控体系。
加强监管，保障防控措施落实：
加强对畜禽养殖环节的监管力度，严格执行养殖、屠宰、运输等环节的卫生标准和防疫措施，防止疫病的发生和传播。
科技支持，提升防控能力：
鼓励和支持科研机构、高校等开展畜禽疫病防控研究，推广应用先进的疫病防控技术和方法，加强对养殖户的技术培训。
通过以上措施，可以有效控制农村养殖禽疫病，保障家禽健康，促进养殖业的可持续发展。