养殖塘水的方法如下：
按时清理池塘：
定期清除池塘底部的淤泥和污物，以减少有害物质的积累，改善水质条件。
适时注入淡水：
根据池塘的水质和天气情况，适时注入淡水，保持水位稳定，提高水体的透明度。
合理使用曝气器：
在养殖过程中，根据天气和鱼类的活动情况，适时开启曝气器，增加水体的溶氧量，为鱼类提供良好的生长环境。
坚持巡塘：
定期巡塘，观察水质变化，及时发现并解决问题，如缺氧、水质恶化等。
提升池塘水位：
针对池塘养殖水位偏低的情况，可以采取隔三差五少量多次逐步添加池水的方法，使池塘水位逐步提升到适宜水平。
增加水体溶氧：
在晴天中午开启增氧机2小时以上，阴雨天或天气突变时要及时开启增氧机，无增氧机的情况下可采用潜水泵打循环水。
生物调控水质：
使用生物制剂泼洒，调控水质，具体用法用量和注意事项按照说明书正确使用。
外河网围养蟹的应捞投水草遮荫 ，减少强光直射，降低水温，如出现缺氧现象可采取用挂机船螺旋桨推水增氧，增加水体流动。
合理使用生石灰：
定期使用生石灰，可起到净化水质、调节pH值、改善养殖环境和预防鱼病等作用，但需注意避免过量使用导致水体污染。
使用生物制剂：
定期使用光合细菌、芽孢杆菌、底质改良剂等，通过微生物分解水体中的氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质，维持鱼塘生态环境的稳定。
鱼塘水质的透明度调节：
若透明度过高，多用矿物质搭配藻种以及肥水产品。
科学投施：
降低鱼的饵料系数，减轻饲料对水质的污染程度，选用正规厂家的配合颗粒饲料，适当增施磷肥。
移植水生植物：
在鱼池中移植水葫芦、水花生等水生植物，能够降低水中氨氮等有害物质，还能吸收水中的氮、磷，淡化池水肥度，改善池水水质。
施用水质改良剂或微生态制剂：
在水源条件不好或加换水难的塘口，定期施用水质改良剂或微生态制剂，可增加池底溶氧，降解有害物质，改良水环境。
搭养滤食鱼：
投放适量的滤食性鲢、鳙鱼和异育银鲫等，能够有效控制蓝藻等浮游植物过快增长和减少池塘有机碎屑的含量。
通过以上方法，可以有效养殖塘水，保持水质稳定，促进鱼类健康生长。