今年养殖大户养猪的方法可能包括以下几个方面：
选择合适的品种和种猪
根据地域和市场需求选择适宜的猪品种，如杜洛克、长白猪和大白猪的三元杂交猪，具有存活力强、生长快、饲养效果好等特点。
选择健康、适应能力强的种猪，避免疾病传播。
科学合理的饲料管理
根据猪的生长阶段和体重选择适宜的饲料，提供全价饲料，合理搭配蛋白质、能量和矿物质等营养成分。
采用湿拌料饲喂方式，提高饲料的消化吸收率。
加强疾病防控
定期检查猪的身体状况和卫生情况，加强病毒和细菌的防范和消毒工作。
及时隔离和治疗病患猪，防止疾病扩散。
合理的生产管理
制定科学合理的生产计划和管理制度，包括繁殖、饲料、疫苗接种、病害防控等各方面。
采用现代化的养殖设备和技术，如自动化饲喂系统、环境控制系统等，提高养殖效率。
环保和设施
猪场选址要远离村庄、学校、水源等，避免环境污染。
猪舍建设要符合环保要求，做好排污和粪尿处理。
适时出栏和屠宰
根据猪的生长情况和市场需求，适时出栏或屠宰，避免过度饲养导致脂肪沉积和增重减慢。
成本控制
通过自繁自养降低仔猪成本，提高成活率。
合理控制饲料和养殖成本，提高经济效益。
这些方法结合了传统和现代的养猪技术，旨在提高养殖效率、降低成本并保障猪肉质量。建议养殖大户根据自身实际情况，选择适合的方法进行实施。