甘肃梅花鹿的养殖方法如下：
养殖场地选择
选择地势较干燥、向阳、避风的位置，保证有良好、便利的水源。鹿舍要坚固，围墙筑高2米，舍地面积每头鹿需10平方米左右。运动场可铺上水泥或木板，便于粪便清理。围栏高度应在4米以上，防止梅花鹿跳跃逃走。
饲料准备
饲料要保持多样性，每年每只梅花鹿平均需要精饲料350~400公斤，粗饲料1750~2000公斤，还需配合其他青绿料与块根饲料。精饲料包括谷物、豆类等，粗饲料可以是树叶、薯秧、玉米秸、稻草等。注意不能饲喂腐烂、发霉且有毒的饲料。
饲养管理
定期消毒鹿舍，每半年为梅花鹿进行一次注射鹿猝死病三联菌苗。梅花鹿生活习性较活跃，擅于跳跃，因此养殖密度不宜过密，保证每头梅花鹿至少有3平方米的空间。定时定量饲喂，建立稳定的饲喂条件反射，有助于提高采食量及消化率。
疾病防治
梅花鹿抵抗力强，但有时也会感染乙型脑炎、大肠杆菌病等传染性病，需注意防治。定期检查梅花鹿的健康状况，通过观察粪便、毛色、精神状态、采食量等来判断其健康情况，并及时采取措施。
选种引种
选择优良品种的梅花鹿，抗病性强、性格活泼、生产性能高，且无前科病害。了解市场需求，选择合适的品种和年龄、生长状况、繁殖能力等条件，严格选种。
其他管理
产仔期要保持圈舍清洁，定期打扫、通风。在棚舍边角处放些干草供仔鹿休息。添加催肥促生长的添加剂，如鹿用康金方，有助于梅花鹿的生长发育。
通过以上步骤，可以有效地进行甘肃梅花鹿的养殖，确保其健康生长和高产。