源水，也称为原水，是指 采集于自然界，未经过任何人工净化处理的水源。它通常包括地下水、山泉水、水库水等天然水体，如河流、湖泊、池塘或地下蓄水层等。原水可能含有多种杂质和污染物，如总悬浮物、总溶解固体、氨氮、铁锰、微生物等，因此需要经过一系列处理步骤，如过滤、消毒和净化等，以去除潜在的有害物质，确保水质的安全性和卫生标准。
在护肤品行业中，原水特指直接从新鲜植物细胞壁中提取出来的营养水，具备天然的渗透力和代谢能量，生产过程中没有接触或引入其他成分，是亲肤性良好、分子细小的活化水。
总的来说，源水是未经处理的天然水，需经过进一步处理后才能用于饮用或工业用途。