李莲英的死因在历史记载中确实存在多种说法，以下是几种主流观点的梳理：
1. 官方说法：
李莲英在慈禧太后去世后，又受宠于隆裕太后，退居时年老体衰，于宣统三年（1911年）二月初四病死。
2. 民间说法：
李莲英被暗杀：因生前得罪了许多官员，仇家可能趁其北洋军阀请吃饭归来时将其截杀。
李莲英被辛亥革命志士所杀：因其知晓满清统治者的秘密，被革命志士盯上后杀害。
李莲英金蝉脱壳：并没有死，而是逃脱了。
3. 其他说法：
李莲英因吸食鸦片过量导致“烟后痢”（痢疾）而死。
李莲英在拜谒慈禧陵寝的归途中被仇家刺杀。
李莲英在山东无棣县看望侄孙女时被强人所杀。
李莲英在什刹海会贤堂赴宴后，途经后海时遭遇土匪劫杀。
4. 考古发现：
1966年李莲英的墓被发掘，里面只有一颗头颅和一条长辫子，尸身不见踪影。
5. 家族说法：
李莲英的家族后人声称其祖父是病逝，死时64岁。
6. 其他史料记载：
李莲英于1911年病逝，享年64岁，且根据《李莲英墓葬碑文》记载，李莲英因年老体衰而死。
综合以上信息，虽然官方史料和家族说法倾向于李莲英因病去世，但民间和考古发现提供了其他可能性。由于缺乏确凿证据，李莲英的死因至今仍是一个谜