质谱仪是一种分析仪器，它利用物质分子的质量和电荷比来进行分析。具体来说，质谱仪可以测量以下项目：
分子量和分子式：
通过离子化和离子质量分析，确定样品的分子量和分子式。
化学成分和组成：
分析样品的化学成分和组成，对于复杂混合物，可以确定各组分的相对含量和分子式。
结构和构象：
通过离子化和离子碎裂，确定样品的结构和构象。
含量和纯度：
通过离子信号强度，确定样品的含量和纯度。
同位素分析：
用于分离和检测不同同位素，确定其原子质量及相对丰度。
生物分析：
在生物分析中，质谱仪可以用于分析蛋白质、代谢产物等，帮助了解生物体内的代谢过程和疾病发生机制。
质谱仪的应用范围非常广泛，包括化学分析、生物医学、环境监测和材料科学等领域。它具有高灵敏度、高分辨率和高准确度，能够对样品中微量的化合物进行分析和鉴定