面包变硬后变软的方法有：
加热
将面包放入蒸锅中，加入适量水和几滴食醋，盖上锅盖，加热10分钟左右。
如果有条件，可以使用烤箱或微波炉加热，并在容器中加入一杯水以保持湿度。
使用醋
在蒸锅中倒入小半锅水，加入食醋，将面包放在屉上蒸，盖上锅盖，数小时后面包会变软。
蔬菜或水果
将面包与水分充足的蔬菜（如芹菜）一起放入密封袋中，让面包吸收蔬菜释放的水分。
其他方法
使用蜡纸包住面包，外面敷几层沾水的纸，放入塑料袋中扎紧口，放置一夜。
将面包放入保鲜袋中，滴入少许水，使用微波炉或烤箱加热。
以上方法可以帮助让硬化的面包重新变软。请选择适合您条件的方法尝试