砧板消毒的方法有多种，以下是一些有效的消毒方法：
洗烫消毒
使用硬刷和清水将砧板表面和缝隙清洗干净。
然后用100℃的开水冲洗一遍。
阳光消毒
将洗净的砧板放在阳光下暴晒，利用紫外线杀菌。
撒盐消毒
使用后先用菜刀将板面残渣刮净。
每隔一段时间（如每周）在板面上撒一层细盐，可杀菌并防止干裂。
药物消毒
将砧板浸入含有漂白粉精片或新洁尔灭的清水中一段时间（如15分钟）。
醋消毒
切过海鲜或鱼的砧板撒上适量醋，晾干后用清水冲洗，可消除腥味。
葱姜消毒
使用生葱或生姜擦拭砧板，然后用热水冲洗干净。
紫外线消毒
将砧板放在紫外线消毒灯下照射一段时间。
其他注意事项
清洗后竖立放置，避免紧贴墙面或平放，以利于通风干燥。
厨房中最好备有两块砧板，分别用于生食和熟食，防止交叉污染。
请根据个人情况和偏好选择合适的消毒方法。