干栗子的吃法多种多样，以下是一些常见的食用方法：
直接食用
干板栗晒干后水分减少，营养价值不受影响，可以直接食用。这种吃法简单方便，保持了板栗的原汁原味。
煮熟食用
对于牙口不好的人来说，可以将晒干的板栗用水煮熟后再吃，这样会软一些，更容易咀嚼和消化。
炖汤
板栗的营养价值和食用价值很高，可以将其与鸡肉、鸭肉等一起煲汤，增加汤的营养和风味。
糖炒栗子
这是最常见的吃法之一，将干栗子放入锅中，加入适量的糖和油，用中小火炒至表面金黄，香甜可口。
风干栗子
将栗子放在通风处晾干，制成风干栗子。风干栗子通常是生吃的，口感较软，适合肾气虚弱的人食用。
糖水栗子
将干栗子加水煮熟，再加入适量红糖食用，这种方法制作的栗子香甜软糯，适合作为甜品。
栗子粥
将栗子与大米一起煮成粥，可以加入适量的红糖，不仅香甜可口，还能滋补身体。
栗子糕
将栗子去壳煮熟后捣碎，与糯米粉和白糖混合，蒸制成糕点，口感软糯，甜而不腻。
栗子烧排骨
将栗子与排骨一起炖煮，栗子吸收了排骨的鲜味，味道鲜美，营养丰富。
栗子山药粥
将栗子、山药和黑木耳一起煮粥，口感细腻，营养丰富，适合冬季食用。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的吃法。无论是直接食用、煮熟、炖汤，还是炒制、风干，干栗子都能带来美味和营养。