"皮包水"是一个地方性的俗语，通常指的是早上喝茶的习惯。这个表达源自中国江南地区，尤其是扬州，那里的人们喜欢在清晨去茶馆享用早茶，并搭配一些特色点心。这个习惯体现了当地人长期安逸生活中形成的一种生活方式和文化传统。
扬州的“皮包水”
早晨起床后喝茶：扬州人有早上“皮包水”的习惯，即早上起床后先去茶馆喝一杯茶，享受悠闲的早晨时光。
茶文化：扬州的茶文化深厚，茶馆林立，是人们社交和休闲的场所。
其他含义
粤港地区：在旧时粤港地区，“皮包水”还有观察对方经济能力，即看对方随身带的皮包鼓扁程度来判断其经济状况和诚信度的意思。
洗澡的习惯
“水包皮”：与“皮包水”相对，指的是晚上去澡堂洗澡的习惯，这也是扬州及江南地区的一种生活习惯。
总结
"皮包水"主要是指早上喝茶的习惯，而与之相关的“水包皮”则是指晚上去澡堂洗澡的习惯。这些表达富含地方特色，生动描绘了当地人的日常生活和文化传统