石锅拌饭的酱料可以根据个人口味进行调整，以下是一些常见的石锅拌饭酱的调配方法：
基本版石锅拌饭酱
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韩式辣椒酱 200克
淡口酱油 1汤匙
味噌 50克
姜汁 1茶匙
蒜泥 1汤匙
芝麻油 1汤匙
熟白芝麻 1汤匙
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将所有材料混合拌匀即可。
改良版石锅拌饭酱
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韩式辣酱 2勺
雪碧 1勺
生抽 1勺
蜂蜜 1勺
香油 半勺
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将所有材料倒入碗中，拌匀备用。
简易版石锅拌饭酱
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姜蓉、蒜蓉、清酒、生抽、韩式辣酱、麻油
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混合均匀后倒进五花肉或其他肉类中腌制半小时。
水果味石锅拌饭酱
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韩式辣酱、白糖、白醋、梨汁
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混合均匀备用。
其他配料
肉碎、雪梨、色拉油、熟芝麻、蜂蜜
洋葱、大蒜、梨、鲜榨橙汁、糖稀、生抽
金针菇、香菇、黄豆芽、胡萝卜、菠菜、洋葱、肥牛
注意事项
腌制时间最好超过30分钟，以便食材充分吸收调料的味道。
拌饭时，可以将调好的酱汁倒入石锅中，与米饭拌匀食用。
以上是几种石锅拌饭酱的调配方法，您可以根据自己的口味偏好进行调整。