乌龟晚上在水里的养殖方法如下：
水缸饲养
选择一个大小合适的水缸，加入适量水，水深以刚好盖过乌龟的背部为宜。这样乌龟可以将脑袋伸出水面呼吸。
在水缸中放置一个平滑的石块或树脂晒台，便于乌龟爬上去晒背。
阳光照射
阳光适宜时，将水缸放在露台上，让乌龟晒一晒太阳。注意防止小乌龟爬出水缸或被鸟或其他动物攻击。
饲料与喂食
饲料应富含蛋白质和脂肪，如蚯蚓、蚕蛹、蜗牛、黄粉虫、小鱼虾、螺蚌贝类等。晚上可以用黑光灯诱捕昆虫等动物性饲料。
定时喂食，春季和秋季气温较低时，乌龟早晚不大活动，宜在上午8-9时投喂；夏季中午不活动，多在下午17-19时活动觅食，宜在下午16-17时投食。
定位投喂饲料，沿着水池岸边分段设置固定的投料点，食台要紧贴水面，便于乌龟咽水咬食。
投喂的饲料应保持新鲜，喂食过后要及时清除剩残食物，以防饲料腐烂发臭，影响乌龟的食欲和污染水质。
饲料的投喂量视气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定，以当餐稍有剩余为宜，一般每隔1-2天投食1次。
水质管理
水质应保持清洁，定期更换水，一般每隔2-3天换一次水，保持水质新鲜。
如果喂荤腥食物，容易坏水，需要勤换水。
环境设置
乌龟需要晒太阳，促进消化，可以用硬纸板或木板遮住三分之一，让乌龟选择晒或不晒。
提供一个着陆点，让乌龟随时能够上来休息，避免乌龟一直处于游动状态，导致脱力或被淹死。
健康检查
定期检查乌龟的健康状况，注意观察乌龟的活动和摄食情况，及时发现并处理可能的健康问题。
通过以上方法，可以有效地养殖乌龟，确保它们健康快乐地生活。