要使芸豆容易煮烂，您可以尝试以下方法：
提前浸泡
将芸豆在室温下用冷水或温水浸泡12小时或更长，让豆子吸水膨胀。
小火慢煮
使用足够多的水，水开后转小火慢煮，避免水沸腾太剧烈。
使用压力锅
将浸泡好的芸豆放入高压锅内煮20分钟，或使用慢火熬煮。
加盐
煮豆时加入适量的盐，盐可以促进豆子的软化。
加碱
煮豆过程中可以加入少量碱面（如食用碱粉），帮助豆子更快煮烂，但注意不要加太多。
不要频繁开盖
煮豆时不要频繁打开锅盖，以免水分蒸发过快。
观察豆子状态
当豆子变得软糯，可以用筷子轻松扎透时，即可关火。
冷水下锅
红芸豆要冷水下锅，随着水温升高，豆子更容易烂。
加糖
加糖可以让豆子更容易烂，因为糖能让豆子水分更容易挥发，并且使肌肉结构变松散。
添加易熟食材
和芸豆一起煮时，可以添加一些易熟的食材，如百合、山药等，加速芸豆的烂熟。
请根据您的具体需求选择合适的方法，祝您烹饪愉快!