手竿钓鲈鱼的方法如下：
钓具准备
鱼竿：可以使用台钓竿或溪流竿，长度选择4.5-6.3米，硬调竿更适合水流较急的水域。
主线：选择线径6-8号的强力线，配3.5-6号同款子线。
鱼钩：建议使用中号的长柄宽腰伊势尼或伊豆钩，型号选择10-12号，带倒刺以防止脱钩。
浮漂：选择立式长尾纳米材质漂，以便准确捕捉鱼讯。
钓点选择
水域范围：选择水域范围较小、鱼群密度较高的区域，如河道、水库、野生或养殖的水域。
水温：水温越高越好，特别是在夏季，水温高时鲈鱼更靠近岸边活动，可以选择树荫下、水草边、进出水口等位置。
杂物和水流：选择水中小鱼活动多、杂物多、水流速度快的地方作为钓点，因为这些地方食物丰富，适合鲈鱼觅食。
饵料选择
活饵：首选活饵，如河虾、泥鳅、沙蚕等，这些饵料腥味浓，能吸引鲈鱼。
死饵：如果找不到活饵，也可以使用小鱼、小泥鳅或整条蚯蚓，但需保持饵的活性，以提高诱鱼效果。
钓法技巧
调漂：手竿钓鲈鱼一般建议钓浮，因为鲈鱼属于中层鱼类，钓浮可以提高钓获率。
诱鱼：采用下坠上钩的方式钓鲈鱼，让鱼饵处于悬离水底的状态，在水中能自由活动。
遛鱼提竿：鲈鱼吞钩后，通过收线和放线的方式遛鱼，等它们力气耗尽之后再提竿，避免鱼挣脱。
时间选择
最佳时间：鲈鱼在春季产卵后会在5月洄游，因此手竿钓鲈鱼的最佳时间为5-10月，南方略长，北方稍短。
通过以上准备和技巧，可以提高手竿钓鲈鱼的效率和成功率。建议在实际操作中，根据当地的水域环境和鱼情灵活调整钓具和钓法。