当前问题中的“早什么晚凉”指的是中国传统俗语“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”中的“早”和“晚”。这句俗语反映了人们根据立秋这一节气的时间来判断接下来天气的冷暖变化。具体来说：
早立秋：如果立秋发生在一天中的早晨（0点到12点之间），则被认为是早立秋，预示着之后天气会比较凉爽。
晚立秋：如果立秋发生在一天中的晚上（12点到24点之间），则被认为是晚立秋，意味着立秋之后天气会比较热，有时会出现“秋老虎”现象。
这一说法基于对太阳直射点南移和气候环流变化的理解，其中早立秋可能因为冷空气南下较快而导致气温迅速下降，而晚立秋则可能因为热量持续较长时间而导致天气较热。
需要注意的是，这种说法是一种民间传统观念，并不一定科学准确，实际气候会受到多种因素的影响。