兰州是中国甘肃省的省会,以其丰富的酒类文化而著称。以下是兰州一些著名的酒类产品:
兰州黄酒
以小麦、糯米、高粱为主要原料,经过独特的制作工艺酿造而成。
酒体松软、芳香浓郁、味道醇厚,是酒席中的佳酿。
兰州窖酒
浓香型白酒,以高粱为主要原料制成。
色泽清亮、香气浓郁、口感醇厚、回味悠长,被誉为“陇酒之王”。
兰州白酒
以高粱为主要原料,采用传统的酿造工艺酿制而成。
香气浓郁、味道醇厚、口感适中,是兰州的传统白酒品牌。
其他品牌
金徽酒:低温酿造工艺,市场占有率居全省之首。
红川酒:结合传统与现代酿酒技术,生产多种系列产品。
古河州:产自临夏回族自治州,具有悠久历史。
兰州水井坊:成立于1573年,是中国最老字号的酒企之一。
皇台酒:融合现代科技和传统酿酒技艺,香味绵长。
敦煌酒:以优质原料和特殊工艺制作,口感绵柔醇香。
东泰酒:以净香、绵甜的口感受到消费者赞誉。
兰州的酒类文化深厚,除了上述品牌外,还有其他多种地方特色酒,如西凉大曲、金微酒和肃北马奶酒等。这些酒品在当地聚餐和日常生活中扮演着重要角色。