辨别爱马仕真假的方法如下：
观察细节
真正的爱马仕包包在细节处理上非常讲究，如缝线、扣子、包身线条等，都显得非常精致。假货往往在细节上存在瑕疵或粗糙之处。
检查材质
爱马仕包包的材质通常为小羊皮、鳄鱼皮等高档皮革，而假货则可能使用低劣的材质冒充。可以通过观察皮革的纹理、色泽和质地来辨别真伪。
品牌标志
爱马仕包包的LOGO设计独特，通常位于包包的显眼位置。正品LOGO清晰，颜色鲜艳，不会模糊或褪色。仿品LOGO可能比例失调、刻字生硬。
缝线
爱马仕的缝线工艺精湛，线迹整齐，不会出现断线或松散的情况。仿品的缝线可能粗糙不均，针距参差不齐。
金属件
爱马仕包包的金属件质感好，不会生锈或掉色。你可以观察金属件的表面处理和光泽度。仿品的五金件可能做工粗糙，刻字模糊或位置不对。
走线
爱马仕的走线都是斜线，用马鞍双针缝制，没有直线混搭，而且针孔整齐细微。仿品针孔较大，边缘不规则，可能有直线混搭等情况。
压钉
正品的压钉会氧化褪色，用久了会发黑的。而仿品材质不会褪色，用的都是合金或者不锈钢，压钉一直都比较亮。
包装
正品的防尘袋包装LOGO都比较清晰，而且外包装盒用紫光灯照射会有马车LOGO的。仿品会比较模糊或者残缺。
寻找代表字母“H”
以Hermes的帆布手袋为例，在手柄底部，纽扣拉链处都印有“H”字母。仿制品的制作工艺粗糙，所以仔细观察便会发现破绽。
看纹路
Hermes帆布手袋的包面是由两条不同方向纹路的织块交替而成，绝非平针织法那么简单。这也是仿品无可复制的元素。
编号
爱马仕的手提包制一直继承着其精良制作传统，从头至尾由一位工匠缝制，并印上独有编号。每一个包都有唯一的编号，是爱马仕高贵出身的证明。
使用专业工具
如果你对爱马仕的年份有些疑问，可以使用一些专业的工具来辅助鉴别。例如，紫外线灯可以帮助你检测包包上的特殊油墨，这些油墨在不同年份会有细微的变化。此外，放大镜也是必不可少的工具，它可以让你更清楚地看到包包上的每一个细节。
通过以上方法，你可以较为准确地辨别爱马仕包包的真伪。建议在购买爱马仕包包时，尽量选择正规渠道或有信誉的商家，以降低购买到假货的风险。