湖北青蛙养殖具有以下特点和优势：
肉质细嫩、营养高：
湖北碧水清牛蛙养殖提供的蛙种肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，具有很高的食用价值。
繁殖率高、管理简单：
这种蛙种一次可产卵多次，繁殖率高，繁殖时间早，变态更快。生存温度在0-35℃范围内，适应性强，很多地区可以自然过冬，管理简单。
饲料适口性好：
采用生态养殖配合饲料喂养，适口性好，诱食性强，只需定时投食，管理更方便。
市场缺口大、需求旺盛：
食用蛙市场缺口大，价格连年上涨，各大酒店的需求大，养殖青蛙的市场供应量将明显增大。
技术支持与培训：
提供全面的技术支持，包括种蛙选择、产卵、幼蛙驯养全过程，并有现场实战培训和常年技术跟踪服务。
经营模式先进：
采用“公司+合作社+基地+养殖户+生化创业”的经营模式，实行分散养殖，集中销售，确保养殖户的利益最大化。
政策支持：
青蛙养殖是国家扶持的养殖项目，填补了市场的空白，具有较高的发展潜力和市场前景。
经济效益显著：
根据一些养殖者的经验，养殖青蛙的经济效益较高，投入资金较低，而收入可观。例如，一亩地的青蛙产量在1000-1500kg以内，成年的青蛙批发价格在20元之上，收入可达40000元，利润为26200元。
综上所述，湖北青蛙养殖在技术、市场、政策等方面具有明显优势，且市场需求大，前景广阔。对于有意进入此行业的养殖者来说，是一个值得考虑的投资方向。不过，养殖青蛙也需要掌握一定的技术和管理能力，以确保养殖过程顺利和效益最大化。