阿摩尼亚是 氨气或 氨水的俗称。具体来说，它指的是 无色气体，有强烈的刺激气味，化学式为NH3，极易溶于水，常温常压下1体积水可溶解700倍体积氨。阿摩尼亚对地球上的生物相当重要，它是所有食物和肥料的重要成分，也是所有药物直接或间接的组成。
此外，阿摩尼亚的名字来源于其发现的历史背景。古希腊的亚历山大大帝在北非沙漠中的一块绿洲上建立了一座名为“宙斯-阿摩”的庙宇。由于长期烧骆驼粪，庙宇的墙和天花板蒙上一层含有像盐一样的白色晶体，散发出刺鼻的气味，当地人把这种白色晶体称作“salt ammonic”（阿摩神之盐）。英国化学家约瑟夫·普利斯特列于1774年收集了这种气体，并发现它可溶于水，表现出碱性，因此称之为“碱气”。然而，这个名称并未被化学界接受，最终人们还是根据这种气体的来源，给它起名为“am-monia”（阿摩尼亚），中文化学名叫做“氨”。
阿摩尼亚的主要成分是NH3·H2O（氨水），为无色的澄清液体，有刺激性特臭，呈碱性反应。阿摩尼亚在化学工业中是一种重要的生产原料，来源于化纤、合成橡胶和造纸等行业。然而，氨水对人体有刺激作用，严重者可导致急性中毒及休克，因此在使用时需要注意安全。