如果您的面粉没有发酵，可以尝试以下几种方法进行补救：
增加酵母用量
确保酵母用量足够，通常酵母粉用量在面粉量的0.5%到2%之间。
调整面团温度
确保面团处于适宜的发酵温度，理想温度为25-30摄氏度。
如果环境温度过低，可以将面团放在温暖的地方，如烤箱内放热水或微波炉加热后关闭门。
延长发酵时间
如果酵母用量和温度都合适，但面团仍未发酵，可以适当延长发酵时间。
使用其他发酵剂
如果酵母失效，可以尝试添加新的酵母粉。
加入适量的发酵剂，如泡打粉或小苏打，提高发酵效果。
添加辅助物质
在面团中按一个坑，倒入少量白酒，用湿布捂10分钟左右。
在面团中加入食盐和白糖，反复揉搓后，用湿布捂10分钟。
使用蒸锅或微波炉加热
将面团放在蒸锅中，中间放一小杯白酒，或者使用微波炉加热后关闭门，提高环境温度。
检查酵母和水的比例
确保酵母和水的比例正确，一般包子面团与水的比例在100:55左右。
尝试上述方法后，如果面团仍然没有发酵，可能需要重新制作面团。请确保在制作过程中遵循正确的步骤和比例，以避免再次发生类似问题