要切出卷曲的葱丝，可以按照以下步骤操作：
准备材料
半碗清水
几根青葱
处理葱叶
将葱叶摘下，从中间划开摊平。
将葱叶从头到尾轻轻压一下，使葱叶压扁。
制作葱丝
方法一：将压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，尽可能划得细一些。
方法二：将压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好后压在案板上，然后像切土豆丝一样，将葱卷切成细细的丝。
卷曲葱丝
把切好的葱丝放在清水里泡一下，葱丝会慢慢地自然卷曲起来。也可以将葱丝卷成宽一些的扁平状，这样更容易切一些，并且泡在清水里拉伸一下也会更卷曲。
冷藏保存（可选）：
切好的葱丝可以沥干水分后放入冰箱冷藏，这样葱丝会更加卷翘。
通过以上步骤，你就可以切出卷曲的葱丝，无论是用于装饰、配菜还是凉拌，都会显得非常美观和美味。