发酵床养殖水质的调节主要涉及垫料水分的日常管理和适时补充水分。以下是一些关键点：
垫料水分含量管理
合适的水分含量：垫料的理想水分含量大约为50%左右，其中上层最干，约为30%左右含水量，中间兼性主发酵层为50%，下层厌氧发酵层为60%左右。
表层垫料过干：如果表层垫料过干，可以通过喷洒1%的保健液水（100公斤清水+1公斤保健液）来补充水分。由于表层锯末疏松，喷洒的水分不会大量被吸收，而是会流到中下层垫料中。
表层垫料过湿：在阴雨天气，如果发现表层垫料过于潮湿，需要用耙子和铲子进行适当松料，将耙铲插入料中约15厘米左右，颤动几下，以使微生态垫料适当松动，增加空气流通，加速发酵产热和水分蒸发，同时便于水分从垫料中挥发。
适时补充水分
自然挥发：垫料中的水分含量会因自然挥发而逐渐降低，但过低的含水量会影响微生物的繁殖和垫料粪尿的分解能力。
补充方式：可以通过加湿喷雾补水，或者在补菌时进行补水。补水的频率和量应根据垫料的实际水分状况和季节、空气湿度的变化进行调整。
通风管理
适当通风：为了保持垫料中的水分蒸发和微生物的活性，需要适当打开卷帘和排风扇进行通风。这有助于防止垫料过于潮湿，同时也有助于减少氨气的积累。
通过以上方法，可以有效地调节发酵床养殖水质，保持垫料微生物的正常繁殖和垫料粪尿分解能力，从而提高养殖效果和减少环境污染。