桂林是中国著名的茶叶产区，主要产以下几种茶：
桂林毛尖茶：
属于绿茶类，以清明前后采摘的细嫩芽叶精制而成。条索紧细匀整，色泽翠绿，白毫显露，冲泡后汤色清澈，叶底绿亮，清香持久，滋味醇厚，回味甘甜。
漓江银针茶：
选用优质茶树品种的鲜芽叶为原料，外形满披银毫，香气清香持久，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
桂林平乐圣山石崖茶：
生长在潮湿的悬崖峭壁或涧边，外形灰绿或墨绿色，茶汤清澈翠绿，耐冲泡，入口微苦后甘甜，茶味持久。
桂花茶：
属于绿茶系列，以桂花和优质茶叶拼配而成，茶汤清香甘醇，带有淡淡的桂花芬芳香味。
茉莉花茶：
以茉莉花和茶叶相拌制作而成，具有独特的花香和茶香。
虫茶：
龙胜大瑶山特产，是一种独特的茶，具有一定的药用价值。
其他特产茶：
如“漓江翠茗”、“漓江白毫”等，都是广西特有的富硒茶。
桂林的茶叶因其独特的地理环境及优质的茶树品种，具有独特的风味和品质，深受茶爱好者的喜爱