虾仁剥好后，您可以选择以下几种储藏方法：
速冻保存
将虾仁放入盒子中，加入清水，然后速冻。食用时再化开，这样可以保持虾仁的新鲜和口感。
冷藏保存
剥好的虾仁可以用盐捏过，然后在淡盐水里泡三四分钟，用清水漂净后吸干水分。
在虾仁上撒一些盐，加一点蛋清和菱粉拌匀，然后冷藏三到四个小时。
拌匀后的虾仁可以放入冷冻室保存。
煮熟后冷藏
将虾仁煮熟后，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室冷藏，但这种方法只能保存约三天，需要尽快食用。
请根据您的具体需求选择合适的储藏方法。需要注意的是，无论哪种方法，都应该尽快食用以保证最佳口感和食品安全