大闸蟹脱壳养殖需要注意以下几点：
补充营养
脱壳前使用功能料如蟹康1号补充营养，促进蟹苗生长发育及增强免疫力。
拌料添加离子对钙和速补康，补充平衡机体所需的常量元素和微量元素，刺激螃蟹脱壳。
加强补钙和微量元素
在蟹塘岸边和草头发现空壳时，说明进入脱壳期，螃蟹需要吸收水体中大量钙和微量元素辅助脱壳。使用美康钙镁宝+活力宝/安稳素，7天1次，使用2~3次。
控制投喂
河蟹在大量蜕壳过程中基本不吃食，蟹塘会出现大量剩余饵料，因此要及时控制投喂，喂量减半，以免造成饵料浪费，败坏水质。脱壳后吃食量增加，通过观察食台等，增加30%左右，视具体情况而定。
注意溶氧
河蟹在蜕壳期对溶氧要求较高，必须保证在5mg/l以上。蜕壳前要注意池塘环境，提前肥好水，补充有益菌藻，从而改善水质、提高溶氧。使用肥爽2号+滤饵多泰+藻源宝。
慎用刺激性药物
蜕壳期间避免使用刺激性药物，如杀虫药、青苔药以及其他一些耗氧产品。脱一壳之前最好杀虫1次。
保持水草覆盖
水草是河蟹蜕壳的最佳场所，必须保证水草覆盖率，前期以伊乐藻为主，水下透明度以20~30公分为宜。缺乏水草时及时补充。
消毒
脱壳后一定要做好消毒工作，可以使用优碘1瓶3亩或者特碘1瓶5亩预防细菌感染。
环境改善
为河蟹排除敌害，提供良好的脱壳环境。栽种合适的水草改善生态环境，保持水体清洁，定期消毒。
适度肥水
连续阴雨天气后，应抓住晴好天气适度肥水，使用鸡粪、猪粪等自然肥料，注意多用生物肥肥水。保持水质稳定，有助于螃蟹健康生长和顺利脱壳。
通过以上措施，可以有效促进大闸蟹的脱壳过程，提高其成活率和养殖效益。