六枝特区位于贵州省六盘水市，以其丰富的美食和特产闻名。以下是一些六枝的美食和特产：
美食
柴火鸡- 一种传统的烹饪方式，鸡肉在木柴火中慢煮，味道鲜美。
酸菜鱼- 以鱼为主要材料，搭配酸菜和辣椒，酸辣可口。
火锅- 包括全牛火锅、全羊火锅等，以及各种当地特色火锅。
落别狗肉- 六枝特有的一道美食，以其独特的风味著称。
豆汤酸菜- 一种传统的汤品，以豆类和酸菜为主要原料。
书院油粽粑- 一种传统小吃，口感香脆软糯。
凹锅豆腐- 街头美食，外酥里嫩，味道鲜美。
郎岱凉粉- 以米浆制作的凉粉，口感筋道，酸辣开胃。
糯米粑- 有肉馅、豆沙、豆腐等多种口味，口感丰富。
猪儿粑- 外形像猪，口感绵香，可烧烤或煮食。
岩脚肉饼- 以糯米面和大米面制成，内含多种配料，香酥可口。
九斗碗- 一种传统的贵州菜肴，内容丰富，味道鲜美。
特产
六枝月亮河鸭蛋- 蛋心红色，营养丰富，味道鲜美。
落别樱桃- 粒大味甜，久负盛名。
六枝岩脚面- 具有百年历史，以香、滑、劲、脆著称。
郎岱酱- 源于古夜郎构酱，纯香可口，是烹饪的必备佐料。
优质富硒米- 产自六枝特区，是中国著名的天然富硒地带之一。
郎岱富硒茶- 六枝特区茶叶生产历史悠久，品质优良。
菁口核桃- 含有丰富的营养，有预防子宫颈癌的作用。
牛场辣椒- 色泽好，体大肉厚，营养丰富。
猕猴桃挂果- 含有丰富的碳水化合物和维生素，被誉为“维生素C之王”。
郎岱茭白- 肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。
水城猕猴桃- 果实脆而多汁，富含多种维生素。
妥乐白果- 又称银杏，具有很高的营养价值和药用价值。
六枝的美食和特产丰富多样，无论是品尝地道小吃还是了解当地文化，都是一个绝佳的选择。