织帽子起针的方法有多种，下面我将介绍几种常见的起针方法，您可以根据自己的需要选择合适的方法：
方法一：活结起针法
1. 准备毛线和毛线针。
2. 毛线前端留10公分长度，打一个活结。
3. 将毛线针穿入活结中，并将毛线拉紧一点。
4. 取另一根毛线针，从第一个线圈中穿过，并用右手绕线在两根针之间。
5. 用右边的针将绕的线圈从左边线圈中拨过来，套在左边针上，完成一针。
方法二：片织起针法
1. 使用大号针起钩。
2. 从背面挑起编织，先织一行上针（反面）。
3. 一般中粗线起60-70针，保持4行下针，4行上针的编织规律。
方法三：根据头围大小起针
1. 起针数量根据头围大小决定，例如起60针作为一个示范。
2. 分配在3根针上，然后开始编织。
方法四：新式起头法
1. 起头88针，织上下针5批。
2. 根据不同部分的需要调整针数，例如帽耳、帽檐、后片等。
方法五：钩织起针法
1. 按照特定的钩织规律起针，例如3个锁针后接不同数量的长针。
2. 重复规律直到达到所需的针数。
选择合适的起针方法对于帽子的最终效果至关重要。每种方法都有其特定的用途和优点，您可以根据编织的样式和个人喜好来选择。