南京的早餐文化丰富多彩，以下是一些南京人常吃的早餐选项：
小馄饨：
南京人喜爱的小馄饨皮薄馅嫩，通常搭配紫菜和虾片，辣油和香菜增香。
鸭血粉丝汤：
这道汤品以鸭血、粉丝、鸭高汤为基础，味道鲜美，是南京的传统美食。
锅贴：
尤其是牛肉锅贴，外皮酥脆，内馅多汁，是南京特有的小吃。
盐水鸭：
南京著名的盐水鸭皮脆肉嫩，是当地人和游客都喜爱的早餐选择。
芳婆糕：
一种松软弹韧的米糕，有黄米、黑米等不同口味，是南京的特色小吃。
酒酿元宵/赤豆元宵：
甜而不腻，是南京人喜欢的甜味早餐选项。
皮肚面：
一种特色面食，汤鲜味美，是南京人喜爱的早餐之一。
烧饼油条：
传统的南京早餐组合，烧饼酥脆，油条香脆，搭配豆浆或豆腐脑。
金陵汤包：
皮薄馅嫩，汤汁丰富，是南京的传统早点。
乌饭团：
由乌糯米包裹油条和肉松，是南京特有的一种早餐。
这些早餐选项反映了南京饮食的多样性和独特风味，既有传统小吃也有营养丰富的选择。