杜桥的美食种类繁多，以下是一些当地著名的美食：
乔波卤味
炸排骨：甜味独特，酥脆可口。
卤鸭：醇厚口感，适合不喜欢甜味的食客。
卤牛肉：肉质纹理分明，口感良好。
炒麻糍
杜桥街上的炒麻糍非常出名，被誉为“杜桥一绝”。
炊圆
糯米粉外皮包裹着猪肉馅料，口感鲜美。
金团
糯米和粳米混合磨粉，包入豆沙或黄豆粉馅，香甜软糯。
生煎包
底部煎得酥脆，馅料鲜美多汁。
江枫渔火
经典酸菜鱼、菠萝咕咾肉、钵钵贝等，口味丰富。
贵州烙锅
夜宵好选择，适合喜欢贵州口味的食客。
杜桥三宝
包含炒麻糍、豆腐干、葱段等，味道独特。
大山烧鸡
源自滨州无棣县，味道鲜美。
杜桥豆腐皮
清朝末年所创制，远近闻名。
渤海文蛤
“天下第一鲜”，味道鲜美。
三疣梭子蟹
螃蟹肉质肥美，适合搭配鲜虾食用。
杜桥的美食不仅限于上述几种，还有更多当地特色小吃和菜肴等待探索。