在30米深的水中养殖鱼苗需要特别注意以下几点：
清塘消毒和准备工作
使用生石灰或漂白粉对池塘进行清塘消毒。干法清塘时，将池水排至10厘米，每亩用生石灰75-100千克或漂白粉3~4千克，将刚溶解的石灰浆（或漂白粉）全池泼洒。带水清塘时，池水深控制在0.5米，每亩用生石灰125~150千克或漂白粉14千克，溶解后全池泼洒。清塘后需等待一定时间（生石灰清塘后10天，漂白粉清塘后3~4天）才能放鱼苗。
注水和管理
注水时要用60~80目网布过滤，防止敌害生物进入，注水深度初期为50~60厘米，后期可逐渐加深至1.5~2米。
定期换水，保持水质清洁，避免水质恶化。
鱼苗放养
放养前要对鱼苗进行试水，确保清塘药物药性完全消失。放养时的水温差不能超过2℃，有风天气放苗时，应在上风处放苗。放养密度根据池塘条件、养殖技术等确定，一般每亩放10万~20万尾。
饲养管理
饲料投喂：初期可用豆浆饲养法，黄豆用水浸泡后磨成浆，全池泼洒。一天泼浆两次，数量依天气、水质而定。鱼苗下塘一周内，每天每亩需黄豆3~4千克，磨浆后投喂，一周后增至5~6千克。待鱼苗长到1厘米后，开始投喂混合粉状饲料。
日常管理：坚持早、晚巡塘，观察水质变化，捞除敌害和杂物。定期注水，逐渐加深水位至1.5~2米。
拉网锻炼
出塘前2~3天，需进行拉网锻炼，增强鱼苗体质。
水质调控
在高温季节，尤其在烈日暴晒下，鱼池水深一定要保持1.5米以上，并放置足够的隐蔽物，以便鱼分散栖息。定期加水，保持水质清洁和溶氧充足。
通过以上步骤，可以在30米深的水中成功养殖鱼苗。需要注意的是，不同种类的鱼对水质、温度等环境条件的要求不同，因此在实际操作中还需根据具体鱼种进行相应的调整。