开发大型养殖场需要遵循以下步骤和注意事项：
选址
选择远离村庄、水源地、湿地等环境保护区域的地方，以减少对周边环境的影响。
尽量占用荒地或质量较差的土地，避免占用耕地，因为耕地恢复难度大。
土地性质和审批
确保所选土地符合养殖场的用地要求，避免基本农田等敏感区域。
需要与农户签订土地流转协议，并得到他们的许可。
向当地土地管理部门提出申请，确保养殖场建设符合规划要求。
通过畜牧局、农业局、国土部门、环保部和防疫部门等的联合审批。
建设和设施
场区周围建设高2-2.2米的围墙，并与圈舍墙体分开，距离至少6米。
场区大门处设置消毒池和消毒室，确保进出车辆和人员的消毒。
生产区与生活办公区分开，并有隔离墙，生产区入口处设置更衣消毒室。
各养殖栋舍之间距离应在8-10米或有隔离设施，圈舍内部设施完善，包括饲养设施、饮水设施、粪污处理设施等。
环保和卫生
建立完善的污水处理系统和废弃物回收利用机制，减少养殖过程中的污染。
定期进行环境监测，确保养殖场的环保标准符合国家要求。
遵守环保法规，确保养殖场不会对周边环境造成不良影响。
技术和设备
引进先进的养殖技术和设备，提升养殖管理水平。
定期组织员工培训，提高员工的专业技能和管理水平。
市场策略
制定灵活的市场营销策略，拓展销售渠道。
利用电商平台和农产品展会提升品牌知名度。
发展规划
制定明确的发展目标，包括养殖规模的扩大、技术水平的提升、市场策略的优化等。
根据市场需求和资源条件，合理确定养殖场的规模。
疾病防控
建立健全疫病防控体系，定期进行健康检查，降低疫病发生率。
运营和管理
加强养殖场的日常运营管理，确保养殖过程的高效和稳定。
通过以上步骤和注意事项，可以确保大型养殖场的合法合规建设和高效运营。