辣椒苗移栽后的养殖方法如下：
选地
选择阳光充足、土壤肥沃、排水良好的沙质土壤或粘土，且头年未种过辣椒、茄子、西红柿的土壤。
施肥
移栽前，在土壤中混入适量的有机肥作为基肥。
移栽后，每隔7-15天追施一次水溶肥，刚移栽后的一周内可以灌根跟达太宗和优跟太宗，有助于根系的生长和缓苗。
叶面喷施磷酸二氢钾和丰产太宗等叶面肥也有助于提高植株的抗逆性。
定植
辣椒定植的株行距一般在35厘米~40厘米左右。
栽培时必须浇足定根水，使土壤和根系完全融合。
栽后管理
移栽后应及时浇透水，大约需要1星期左右就能缓过苗来。
选择晴天早上，每株辣椒在旁边插上一些树枝给它遮阴，下午5点钟以后撤走树枝，同时在每株辣椒旁边浇一点清水，树枝遮阴时间每天由长到达，日盖夜露保持一星期左右，这时辣椒完全可以适应大自然环境。
移栽后如果遇到阳光强烈照射，也容易导致辣椒苗发蔫现象，最好选择多云天气移栽，或者早晨和下午5点左右进行移栽。
病虫害防治
定期检查植株的生长情况，一旦发现病虫害，要及时采取措施。可以使用生物农药或化学农药进行防治，但要注意使用方法和剂量，避免对环境和人体造成危害。
温度管理
辣椒是喜温作物，适宜的生长温度在20-30摄氏度之间。
在移栽初期，如果外界温度较低，可以考虑覆盖塑料薄膜或搭建小拱棚来保温。随着气温的升高，要及时通风换气，避免高温对植株造成伤害。
植株调整
当辣椒苗长到一定高度时，需要进行植株调整。包括摘除底部的老叶、黄叶，以及进行支架支撑，使植株保持合理的生长空间。这样不仅可以提高光能利用率，还有助于减少病虫害的发生。
其他管理
辣椒定植后过5~6天进行浇缓苗水，并随水冲施一些养根或促使根系生长的含有生根剂的液体微量元素肥，来让根系发根快些，让根系发达。
因辣椒根系弱，它是分枝坐果，所以必须做好培土工作，培土一般进行三次，可以与施肥结合一起进行，这样能提高辣椒植株的抗倒伏能力，又很好的缓解了土壤水位的降低好处。
通过以上步骤，可以有效提高辣椒苗移栽后的成活率和生长质量，从而获得更好的产量。