冬季移栽的桂花养殖方法如下：
温度控制
冬季应尽量将桂花移到室内，尤其是北方地区，室内温度应保持在3-5℃之间，避免低于0℃。
如果室内温度较低，可以使用塑料袋套起来，保持盆土湿润，并扎几个孔以利于透气和光照。
光照管理
桂花喜光，冬季应放在光照充足的地方，如果室内光线不足，可以适当使用人工光源补充光照。
浇水
冬季桂花进入休眠期，需减少浇水，保持盆土微湿即可。一般每周浇水一次，但要避免在低温时浇水过多导致烂根。
入冬前应浇一次透水，使盆土充分湿润，有利于桂花越冬。
施肥
冬季一般不需要施肥，以免刺激桂花生长。入冬前可以追施一次磷钾肥，促进根部生长。
套袋保暖
当最低气温接近-5℃时，可以为桂花套袋，使用厚透明塑料薄膜制成长方形袋，袋口朝上，固定好防止接触叶片。
套袋后，在气温适宜时，可以适当打开袋口进行通风透气，随着气温回升，逐渐去掉套袋。
修剪
冬季休眠期可以进行适度修剪，去除交叉枝、重叠枝、病虫枝等，减少能量消耗，帮助桂花安全越冬。
出室时间
春季出室时间应晚一些，通常在清明以后，初期最好在白天移出室外，夜间搬回室内，让桂花逐渐适应外界环境。
通过以上方法，可以有效保护桂花安全度过冬季，并在春季恢复生长。